毎月第3土曜日 11時～15時頃 開催
ミモザマルシェはミモザハウスのシェアキッチン前スペースで毎月行われているマルシェです！
食への熱い想いを持った職人魂を持つ作り手たちが腕をふるいます！笑
材料にこだわった焼き菓子や天然酵母パン、野菜やお米にこだわったゴハンや瓶詰め、グルテンフリーの焼き菓子に米粉パン、それらにまさに花を添えるお花屋さんもいらっしゃいます！
毎月ワークショップなども開催しております！
出店者全員で、地域の方々に喜んでいただけるマルシェを目指しています！
出店者情報
つくばファーム
販売品目：農薬・化成肥料不使用の季節の野菜各種(季節によって多種多様)
製薬会社の研究員と栄養士の夫婦で四半世紀近く家庭菜園を楽しんでいます。実家消費が目的ですが、作柄が良い時には食べきれない程の収穫量になることもあります。化成肥料、除草剤、殺虫剤は使用せず、有機肥料のみを愛用して野菜を育てています。特に暑い時期の雑草退治や食害対策はしんどい作業ですが、試行錯誤しながらより良い収穫ができるよう心掛けています。
夢みる薬膳研究室
販売品目：薬膳料理、薬膳ブレンドティー、オリジナルスープキット、薬膳調味料
「誰でも簡単に取り入れられる薬膳」をキーワードに、料理教室やイベント販売をしています。
中医薬膳師と薬膳アドバイザーの資格を持っています。
オリジナル薬膳ブレンドティーやオリジナルスープキット、薬膳調味料の販売も行っています。
むくのもり 花とおやつ
販売品目：季節の花を束ねたブーケ、焼き菓子、フルーツサンドの販売とワークショップ
調布市深大寺で週末、ママの癒しや息抜きにお花のワークショップ開催、季節の花を束ねたブーケや
旬の素材・ハーブを使ったおやつの販売をしています。
37's kitchen
販売品目：国産小麦、米粉、白神こだま酵母のパン、塩麴など発酵食品を取り入れたパン
からだにやさしいを意識した、粉・酵母・塩・水を基本とした手ごねパン。
地産のお野菜もときどきパン生地に混ぜ込みます。粉は北海道産、群馬県産、熊本県産いずれも国産.
糖は、本みりん・メープルシロップ・生蜂蜜・きび砂糖・ドライフルーツ・エリスリトール。
油脂は、グラスフェッドバター、米油、ココナッツオイル、オリーブオイル。
これらを積極的に使って、暮らしの中で糧となれるパン、リセットとなれるパンを提供します。
自家製の各種塩麴やこんにゃくも使い、腸活を意識した米粉・小麦パン、時々お菓子も提供します。
SPICE415(よいこ)
販売品目：スパイスカレー、ビリヤニ、タンドリーチキン、チャイ、オリジナルブレンドスパイス
”カレーとスパイスと楽しいこと”
化学調味料と小麦粉は使わずに、季節に合った食材やスパイス使いで、
カラダに優しく、元気になれるスパイス料理を皆さまにお届けしています。
スパイスカレーやインドの家庭の野菜料理、ドリンクなど、色々な料理でスパイスを楽しんでみませんか？
ママコロキッチン
販売品目：ワンプレートご飯,おにぎり,お惣菜等
府中市を拠点としたキッチンカーです。
飽きのこない手作りの味をお届けすべく、ときには、お弁当やドンぶりスタイルで…
ときには、おにぎりとおかず、お味噌で…
手を変え品を変え、カタチを変えながら出店しています。街で見かけたら、ぜひ覗いてみてくださいね。
Heidi.accessory
販売品目：刺繍糸とビーズのアクセサリー
色とりどりの糸とビーズをつかい、ひと針ひと針心を込めて、耳飾りやブローチを作っています。
ハイジアクセサリーとともに、心軽やかな一日を過ごしていただけますように。
ぱんノート キッチン
販売品目：グルテンフリー・乳製品フリー・卵フリーの焼き菓子（一部シフォンケーキを除く）・オリジナル焙煎珈琲豆（ドリップパック含む）・米粉パン
小麦粉・白砂糖・乳製品・卵を使わずに作る焼き菓子たち。
国産米粉、ホワイトソルガム粉、有機オートミール、タピオカ粉‥などときび砂糖、メイプルシロップ、有機豆乳、一番搾り菜種油などを材料として作っています。
お腹にスーッと入ってくる食べ心地をお試しください。
珈琲豆は、ブレンドも焙煎度合いもオリジナル。
amaPam（あまぱん）
販売品目：天然酵母パン、焼き菓子（ナチュラルスイーツ）、自家製シロップ、スープ
amaPamはからだにやさしい植物性の素材を使って毎日食べたくなるようなお菓子を作っています。ナチュラルな甘さで食べた後もからだに負担がかからずお召し上がりいただけます。天然酵母のパンはホシノ酵母を使い、塩とオイルで生地を作っています。
パンやお菓子には北海道や岩手の国産小麦、全粒粉、てんさい糖やきび砂糖・メープルシロップを使っています。季節のフルーツや野菜も取り入れています。
日々のみなさんの暮らしが豊かになるようなお菓子やパンをお届けできたら幸いです。
