毎月第3土曜日 11時～15時頃 開催
ミモザマルシェはミモザハウスのシェアキッチン前スペースで毎月行われているマルシェです！
食への熱い想いを持った職人魂を持つ作り手たちが腕をふるいます！笑
材料にこだわった焼き菓子やパン、野菜や調味料にこだわったゴハンや、グルテンフリーの焼き菓子、なかなか触れ合う機会のないルーマニアワインや、心のこもったハンドメイドアクセサリー、それらにまさに花を添えるドライフラワーのお店も出店していらっしゃいます！
ワークショップなども開催しておりますよ！
出店者全員で、地域の方々に喜んでいただけるマルシェを目指しています！
出店者情報
Cafe Arlequin（カフェ あるるかん）
販売品目：焼き菓子、生ケーキ、クレープ、薬膳料理 etc…
季節の食材や薬膳素材を活用し、美味しいスィーツや軽食を提供します。お菓子の味に重要なバターやお砂糖、生クリームは、本来は薬膳とは相反するもの。でも、おやつも食事も、やっぱり美味しく食べたいものです。Cafe Arlequin では、薬膳素材そのものに関心を持って頂くことを目的とし、食べやすい形のメニュー作りを心掛けています。お菓子は心を癒し、食事は身体を作ります。甘いものでお楽しみの後は、薬膳と薬膳茶で身体をリセットしましょう!!「Sweets ときどき 薬膳」それが Cafe Arlequin です。
夢みる薬膳研究室
販売品目：薬膳料理、薬膳ブレンドティー、オリジナルスープキット、薬膳調味料
「誰でも簡単に取り入れられる薬膳」をキーワードに、料理教室やイベント販売をしています。
中医薬膳師と薬膳アドバイザーの資格を持っています。
オリジナル薬膳ブレンドティーやオリジナルスープキット、薬膳調味料の販売も行っています。
菓子屋 Folletta
販売品目：フィナンシェ、レモンケーキ、フロランタンカカオ、米粉の焼き菓子など
”おいしくなあれ”の思いを小さな魔法のように込めて。
お気に入りのフランス菓子を主体に、親しみ深い愛されるお菓子を目指しています。お菓子で、ほっこり幸せなひとときをお届けできますように。
37's kitchen
販売品目：国産小麦、米粉、白神こだま酵母のパン、塩麴など発酵食品を取り入れたパン
からだにやさしいを意識した、粉・酵母・塩・水を基本とした手ごねパン。
地産のお野菜もときどきパン生地に混ぜ込みます。粉は北海道産、群馬県産、熊本県産いずれも国産.
糖は、本みりん・メープルシロップ・生蜂蜜・きび砂糖・ドライフルーツ・エリスリトール。
油脂は、グラスフェッドバター、米油、ココナッツオイル、オリーブオイル。
これらを積極的に使って、暮らしの中で糧となれるパン、リセットとなれるパンを提供します。
自家製の各種塩麴やこんにゃくも使い、腸活を意識した米粉・小麦パン、時々お菓子も提供します。
SPICE415(よいこ)
販売品目：スパイスカレー、ビリヤニ、タンドリーチキン、チャイ、オリジナルブレンドスパイス
”カレーとスパイスと楽しいこと”
化学調味料と小麦粉は使わずに、季節に合った食材やスパイス使いで、
カラダに優しく、元気になれるスパイス料理を皆さまにお届けしています。
スパイスカレーやインドの家庭の野菜料理、ドリンクなど、色々な料理でスパイスを楽しんでみませんか？
ママコロキッチン
販売品目：ワンプレートご飯,おにぎり,お惣菜等
府中市を拠点としたキッチンカーです。
飽きのこない手作りの味をお届けすべく、ときには、お弁当やドンぶりスタイルで…
ときには、おにぎりとおかず、お味噌で…
手を変え品を変え、カタチを変えながら出店しています。街で見かけたら、ぜひ覗いてみてくださいね。
Heidi.accessory
販売品目：刺繍糸とビーズのアクセサリー
色とりどりの糸とビーズをつかい、ひと針ひと針心を込めて、耳飾りやブローチを作っています。
ハイジアクセサリーとともに、心軽やかな一日を過ごしていただけますように。
ぱんノート キッチン
販売品目：グルテンフリー・乳製品フリー・卵フリーの焼き菓子（一部シフォンケーキを除く）・オリジナル焙煎珈琲豆（ドリップパック含む）・米粉パン
小麦粉・白砂糖・乳製品・卵を使わずに作る焼き菓子たち。
国産米粉、ホワイトソルガム粉、有機オートミール、タピオカ粉‥などときび砂糖、メイプルシロップ、有機豆乳、一番搾り菜種油などを材料として作っています。
お腹にスーッと入ってくる食べ心地をお試しください。
珈琲豆は、ブレンドも焙煎度合いもオリジナル。
amaPam（あまぱん）
販売品目：天然酵母パン、焼き菓子（ナチュラルスイーツ）、自家製シロップ、スープ
amaPamはからだにやさしい植物性の素材を使って毎日食べたくなるようなお菓子を作っています。ナチュラルな甘さで食べた後もからだに負担がかからずお召し上がりいただけます。天然酵母のパンはホシノ酵母を使い、塩とオイルで生地を作っています。
パンやお菓子には北海道や岩手の国産小麦、全粒粉、てんさい糖やきび砂糖・メープルシロップを使っています。季節のフルーツや野菜も取り入れています。
日々のみなさんの暮らしが豊かになるようなお菓子やパンをお届けできたら幸いです。
